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英國連鎖超市森寶利（Sainsburys）的一項新研究顯示，耶誕節前後，許多人家的廚房都有嚴重浪費情形，因為大多數人不知如何適當備料或烹煮食物。其結果是，每10個英國人中就有1人把過節的主食火雞當廚餘送走。
這項研究發現，由於多數民眾拙於烹調，有些食物煮得不夠熟，有些烤得太焦脆，有些模樣難看，或就是不適合食用，結果年節美食多半進了垃圾桶。
森寶利的調查是以英國人為調查對象，但上述結果肯定放諸四海皆準，而其實這種食物浪費大多可以避免，只要家中掌廚者願意不恥下問，或別犯那麼多錯即可。否則，全家人一起外食也行。
英國衛報報導，英國家庭每年平均丟棄700萬立方公噸的食物，其中多數是在耶誕前後產生，來自可避免的廚房災難。以英國的耶誕傳統主食火雞為例，正是最常被丟棄的食物；森寶利調查中，十分之一受訪者說，火雞還沒端上桌，他們就想把它倒了。其他經常進廚餘桶的，還有配菜球芽甘藍和烤馬鈴薯，主要原因是「煮得不恰當」。
英國政府觀察及預防食物浪費的組織、廢棄物與資源行動計畫（浴室除臭推薦WRAP）估計，每年耶誕節期間，英國人會丟棄200萬隻火雞、500萬個布丁，以及7400萬個肉餡派。
接受森寶利調查的2000名成年人中，許多人都擔心耶誕大餐外層焦了、內裡卻還夾生。調查中有60%的人說，他們準備大餐時，最憂心的是煮得不夠熟，三分之一的人對於要用烤的覺得苦惱。
整體來除浴室異味說，五分之二英國人擔心耶誕大餐烤過頭或煮不熟，而在16-24歲這個族群，擔心這回事的有五分之三。
浴室臭味原因
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