數據是餐飲業經營的核心競爭力,餐飲行業的數據化和精細化運營時代已經到來。DQ市場營銷部總監盧傳熙認為,互聯網平臺的海量數據可以幫助餐飲商傢瞭解消費趨勢,判斷消費者的口味選擇、價格偏向等信息,同時對於市場策略的靈活調整起到重要作用。此外,平臺上的消費者評價數據也可以讓餐飲企業更好瞭解消費者的真實反饋,便於有針對性地改善產品與服務。目前美團外賣與DQ的會員系統已經打通,通過美團外賣線上訂購DQ產品的消費者也可以享有會員積分積累,在門店消費也可以享受相應的會員優惠活動。線上線下數據的互通能夠幫助DQ更好地瞭解消費者意願,精準觸達消費者。
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